PODERE 414 Morellino di Scansano DOCG 2018

Intenzivní sytě rubínově červená barva, aroma charakterizované primárními vůněmi červeného ovoce, které se krásně prolínají s jemnou vůní koření, nenápadně doplňkné dřevitou notou. Na patře je čisté, široké a kulaté, ale živé díky vyvážené kyselině. Je to „gastronomické“ víno, které nejlépe doprovází hovězí masa, grilované steaky, žebra.

Vinifikace probíhá tradiční metodikou, v tepelně upravených betonových nádržích a malých kónických dřevěných kádích, k fermentaci se používají pouze domorodé kvasinky (pied de cuve), prodloužená doby macerace na slupkách (15–20 dní) při kontrolovaných teplotách 27-29 °C.

Hrozny 85% Sangiovese, dále Ciliegiolo, Alicante a Colorino. Obsah alk. 14,5% obj.

Objem 0,75l