NOVELLO Terrazze della Luna IGT 2024

Terrazze della Luna je název nového vína z vinařství Cavit, které je možné konzumovat již měsíc po sklizni, získaného z hroznů, které se nejlépe hodí pro tento způsob zpracování: Teroldego sklizené v oblasti Campo Rotaliano v Trentinu.

Má živou a zářivou rubínově červenou barvu. Vůně je výrazně ovocná, s převládajícími tóny lesních plodů a malin. Chuť je svěží a harmonická, příjemná a jemná.

Skvěle se hodí k těstovinám s houbovou omáčkou, výborně se hodí k pečeným masům a stařeným sýrům. Zkuste to v kombinaci s castagnaccio.

Odolná slupka této révy umožňuje zachovat celistvost bobulí během fáze uhličité macerace celých hroznů. Tímto způsobem je možné zachovat ovocnou a svěží vůni typickou pro tento typ. Na konci kvašení se víno nechá krátce zrát v oceli a poté se lahvuje.

Hrozny 100% Teroldego. Podávejte při teplotě 12 - 14°C. Obsah alk. 12% obj.

Objem 0,75l